韩国高清25台 .m3u8剧情介绍:
59.怎样去除咸腊肉异味?
煮咸腊肉时,放十几个钻了小孔的核桃一同烧,咸腊肉的异味可被核桃吸收掉。
60.去鸡肉腥味有什么妙招?
●用啤酒去除鸡肉腥味:把鸡宰好后,放入加有盐和胡椒的啤酒中,大约浸泡1个小时,便可除腥。
●用酱油去除鸡肉腥味:将冼净的鸡肉放在酱油里浸泡,并要加些许白酒,或者加些生姜或蒜,大约10分钟后取出,就不腥了。
●水炖去除鸡肉腥味:把切好的鸡块放在锅中,加入冷水烧沸,过一会儿后捞出鸡块,倒去锅中的水,另换新水炖鸡块,并加入所需作料。这样加工,鸡肉纯香且无腥味。
61.怎样去除鸭腥味?
体重少于500克的鸭子有很重的腥气,在鸭子的尾部有一鸭膛,必须先除去,再用清水漂洗,烹调时,可减鸭腥味。
62.怎样去除鸡蛋异味?