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苏青阳淡然一笑,继续说道:“如果要想口感更细腻的话,在绿豆煮烂之后,可以将其放入臼子之中,用力捣烂,重复的次数多了,绿豆沙自然会细腻许多。”
林婉儿若有所思地点了点头,随后看向锅中还未煮开的绿豆,叹息一声:“可惜了,这一锅豆子看来又要浪费了。”
苏青阳却笑着说道:“放心,不会浪费的。”
他话音未落,却见那锅中的绿豆似乎被某种力量牵引着旋转了起来,随后便看到那绿豆皮开始快速脱落,露出里面浅绿色的豆仁。
苏青阳轻轻一拍灶台,那绿色犹如颗颗珍珠一般,逐一掉入了一旁的石臼之内,一颗不落。
林婉儿与秋茶二人都看呆了,只觉得很是神奇,犹如变戏法一般。
随后,苏青阳开始手把手教林婉儿如何将绿豆碾成豆泥。
初时,林婉儿极其羞涩,不敢与苏青阳靠得太近,可是眼看苏青阳一直沉浸于传授技艺的状态之中,她这才放松了心神,慢慢进入了学习的状态。
很快,豆泥完成,苏青阳又在锅中倒入了少许食油,将豆泥倒入其中,控制小火开始慢炒,同时加入了适量的白糖。
随着香味越来越浓郁,豆泥也基本已经炒制成功。
苏青阳手中真气流转,那豆泥在真气控制之下,自动形成了一块块精美的绿豆糕。
“放着凉一会儿,就能吃了。”苏青阳将那十几块绿豆糕递到了林婉儿面前。