日在校园12无修全集在线观看剧情介绍:
所以在荤食不足的情况下,谷苗儿便让人多吃豆制品,磨坊保证每日都有新鲜的豆浆,每三天要有一顿豆腐。
王夫人点头:“这倒是不错,以后也让厨房天天给准备上一些豆浆喝。”
谷苗儿:“一会还有豆花,我个人喜欢吃咸口的,王姐姐也可以试试,咸甜各有风味。”
王夫人:“那我可不能错过,这豆腐,我平日里吃得不多,因为一股子腥气,如今在这却只问道淡淡的清香,这豆腐可是做法有什么不同?”
谷苗儿也是吃过这个时代产的豆腐,石膏味重,豆浆煮沸的过程只等第一遍沸腾就起锅了,然后就是滤浆不够细腻,太软的不成型,太老的不好吃。
之前磨坊做的豆腐也是,经过了好几次调整石膏分量后才好了起来。
谷苗儿:“这个其实只要豆浆多煮会豆腥气就会减轻了。”
毕竟豆浆的沸腾点不到一百度,不能完全煮熟,所以带着腥气。
第118章 可惜了韭菜
林毅与王县令很快就巡视了一圈回来了,正好看到在院子里吃豆花的谷苗儿两人。
王文哲:“哇!早知道娘这边有好吃的,我就不跟爹一起了,小子给林婶子请安。”
王夫人:“惯会贫嘴,都给你留着了,夫君也过来吧,苗儿妹妹的手艺就是好,这一碗豆花比京都梁家豆花坊的豆花还要嫩滑呢。”
一人一碗豆花,咸甜自己加,没有白糖,用的都是野蜂蜜,都是弄山地的时候寻到的,不然想要吃口甜的还真不容易。