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于是,如总厨这般厨艺达到一定境界的,如欧厨那样达到了瓶颈期的,还有如李厨那般学的古厨艺,需要结合新厨艺碰撞出新鲜的火花来的人,都不自觉的就往刘旭身边走,至于手头上的事情,亏得现在不算多,有下头的厨师们顶着,暂时还能顶得住。
郑外公也不制止他们围观,毕竟,他们的厨艺越好,那对于他们双湖酒店来说也是一件好事儿,身为管理者,他自然是希望自家的生意越来越好,而酒店饭菜的味道也算是很重要的一个因素了。
第557章,征服味蕾
所以当刘旭以极快的速度,极漂亮的技艺,做出一道色、香、味俱全且肉质鲜嫩爽口的水煮鱼后,在水煮鱼出锅一瞬间,围观的众位在厨都下意识的咽了咽口水,其实这段时间,一些人走进了厨艺的误区,总是想尽一切办法让菜品味道更好,品相更好,但却有些忽略了食材们本身的味道。
而刘旭这一道看着简单到极致的水煮鱼,可以说是狠狠的一锤砸在了他们心坎儿上,让他们的心狠狠的一抽,恍然大悟的想道:原来,自己走入了一些自己给自己挖的坑儿,进入了一种对美食的认知的误区,其实,越是平凡简单的东西,才是越考验人的!
然后,接下来,他们有幸观看了刘旭的花样式做菜,这次刘旭选择的,都是相对来说比较家常的菜品,他不似他姐那般总爱做大餐,因为他觉得要做好大餐,需要的时间太多,而且太复杂,他并不喜欢,所以他反而比较喜欢做农家菜,并且把做菜的速度提升到极致,把菜品的味道也提升到极致。