美国禁忌在线观看剧情介绍:
秦小丽和秦小燕,就连牛招娣都跑来跑去,点菜、端菜。
方大头告罪了一声,也投入了忙碌中。
沐红玉和另一间屋子出来的大丫秦小芳对视一眼,都觉得自己好清闲啊。
不过,现在方家饭馆走的是亲民路线。并没有准备什么大菜,也没什么炒菜,基本都是提前备好的。
客人来了就一人先上一碗加了葱花的奶白骨头汤,暖心又暖身。
饭馆主菜是猪肉头。一个猪头拆分成几个部分,猪骨头用来熬汤,面皮剔下来用老卤水卤出来,切盘后撒上花椒面和葱花,盛一勺热烫的卤水浇上去,香味儿能传出老远。
骨头上剩下的精华叫“剔骨肉”,煮得软烂后凉冷切片,加辣椒油、葱节、芹菜等调料凉拌,麻辣鲜香。
另外就是做好的蒸烧白、蒸五花、土豆烧肥肠、豌豆清炖猪肺、猪皮炖莴笋、白水萝卜之类的配菜。
一份大肉三毛、一份半肉一毛五、素菜五分,米饭一毛钱管饱,并且不用票。
这个价格就是放在过去也是有人能吃得起的,更遑论现在政策放开,这才几个月呢大家手里就有了余钱。